校园食品安全责任重于泰山，如何维护好学生的“舌尖安全”，筑牢校园食品安全“防火墙”，成为当今社会迫切需要应对的新课题。
9月底至11月中旬，我市开展整治食品安全问题联合行动，校园食品安全再次成为社会关注热点。市市场监管和教育部门加大检查力度，全市各校也加强自查，一起为学生吃得放心筑起 “安全线”。
学校作为未成年人的聚集地，是群体性食品安全事故的防守要地。随着城镇化的推进和人们生活节奏的加快，在校就餐学生呈现“低龄化”和“全覆盖”的趋势，风险随之增加。校园食品安全责任重于泰山，如何维护好学生的“舌尖安全”，pg电玩城-pg电子直营网，pg电玩城-pg电子直营网，筑牢校园食品安全“防火墙”，成为当今社会迫切需要应对的新课题。
餐桌无小事，确保孩子们吃上安全放心的饭菜，是各级政府及其相关部门应有的管理职责和应尽的监管义务。因此，保障校园食品安全要筑牢“防火墙”，采取“零容忍”态度，强化卫生管理，健全管理链条，和校园“问题餐”说再见。
首先，对于校园周边食品安全的治理，不能简单地一刀切。工商、税务、食药监、卫生等多个部门要根据当地实际情况与校园无缝对接，重点检查学校周边食品经营单位主体资格是否合法有效、食品经营条件是否符合标准要求、食品安全制度是否落实、食品进货查验和记录等法定责任是否履行，是否存在食品过期、变质、“三无”等情况。同时要加大对膨化食品、休闲食品、方便食品、乳制品、肉制品、饮料、糕点等食品的监督抽检和风险监测工作力度，看是否存在经销过期、“三无”及滥用添加剂等涉嫌违法行为，pg电玩城-pg电子直营网，强化校园食品店商品配送率和索证索票的管理。
其次，除校长陪餐等可以考虑纳入常态化的预防措施外，鼓励学校在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，自觉接受学生和家长监督。从农贸市场采购开始，将涉及校园食品安全的所有环节全流程晒在阳光下，不锈钢宣传栏，助力清除校园食品监管 “盲区”，保障学生们 “舌尖上的安全”。
最后，教育部门要切实加强健康教育课、专题讲座、专题知识竞赛，利用校园广播、校园网、宣传栏、校报等形式，进行学校食品安全教育宣传活动，宣传栏灯箱，提高学生食品安全意识和鉴别能力，指导学生科学饮食、理性消费，增强学生维权意识和自我保护能力。
